Formaggio Misto Pecorino -Caprino da solo Latte Reggino

ASPROMONTANO 5 MESI 1 kg sv

€ 14,90

FORMAGGIO IN FORMA CANESTRATA DA 6 KG STAGIONATO 5 MESI  DAL GUSTO DECISO DOVUTO AL LATTE DI COMISANA  CON APPREZZABILE RICHIAMO AL SOTTO BOSCO ASPROMONTANO GRAZIE AL LATTE DI CAPRA . CON LAVORAZIONE A LATTE CRUDO , FATTO CON LATTE DI PECORA DI RAZZA COMISANA A PASCOLO NELLE CAMAPAGNE REGGINE DI CARDETO , E LATTE DI CAPRA DI RAZZA ASPROMONTANA A PASCOLO NELLE CAMPAGNE REGGINE ZONA ALLAI. DA PROVARE IN ABBINAMENTO ALLA CONFETTURA DI FICHI BIANCHI DI SAN GIUSEPPE DELLA DITTA TREMUSE DI MELIA DI SCILLA RC  O DEL FANTASTICO MIELE DI CASTAGNO DELL' APICOLTURA MOLINA DI MOLOCHIO RC INOLTRE LO CONSIGLIAMO IN ABBINAMENTO AD UN MELFIO PALIZZI DELLA CANTINA ALTOMONTE.  

Il Bronzo kg 1 Pecorino Ovi/caprino 5 mesi di Stagion. fatto con solo latte del territorio di Reggio Calabria

€ 14,90

In occasione del 50° anniversario del ritrovamento dei Bronzi di Riace, con grandissimo orgoglio e piacere, noi del Caseificio Artigiano ,presentiamo e dedichiamo, a questi due nostri tesori d' ineguagliabile bellezza e alla nostra meravigliosa Reggio Calabria , Il Bronzo ...il nostro pecorino fatto con latte ovino ,da pecore Beliciane e latte caprino ,da Capre Aspromontane , del nostro territorio Reggino e curato esternamente con cera d' api , da alveari locali , che contribuisce a mantenere una buccia morbida e profumata al miele d' arancio delle nostra Provincia, aggiungendo una dolce e piacevole nota al sottocrosta di questo nostro gioiello Caseario Reggino che e' ulteriormente impreziosito , con una tecnica di lavorazione prestata dai pasticceri Reggini , di una fantastica pigmentazione bronzea che gli consente di calzare perfettamente l' appellativo di "Il Bronzo".